Fingers
Sablé cacao, crémeux choco-caramel, crémeux prâliné, mousse chocolat-pralinée, ganache choco-caramel, glaçage façon rocher
Sablé cacao, crémeux choco-caramel, crémeux prâliné, mousse chocolat-pralinée, ganache choco-caramel, glaçage façon rocher
Génoise, biscuit, meringue, mousse fruits rouges, confit fraises et décor
Pâte sablée, crème citron, meringue
Meringue, fruits rouges
Macarons, mini-financiers, muffins aux fruits rouges, mousse chocolat à l’orange, sucettes chocolat
Choux, crème chantilly vanille, craquelin