Bûche poire-chocolat Noël
Sablé cacao, biscuit chocolat, ganache chocolat, confit poires, décor
Sablé cacao, biscuit chocolat, ganache chocolat, confit poires, décor
Meringue, fruits rouges
Moelleux prâliné, crémeux litchis, mousse framboise et glaçage Décor fleur de lotus chocolat blanc
Pâte sablée, crémeux prâliné, mousse citron, glaçage et décors
Dacquoise, meringue, mousse chocolat et décors
Pâte feuilletée, crème frangipane
Pâte sucrée, crème pâtissière, fraises et décor