Tarte citron meringuée

Entremets au chocolat, dacquoise, insert chocolat – praliné, insert croustillant noisettes, ganache chocolat

Choux, pommes caramélisées, ganache caramel

Dacquoise, meringue, mousse chocolat et décors

Glaçage rouge

Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille, framboises et déco

Biscuit joconde, mousse framboise, insert vanille, glaçage et décor