Glaçage
Glaçage rouge
Glaçage rouge
Choux, pommes caramélisées, ganache caramel
Biscuit joconde, chantilly mascarpone au litchi, framboises Génoise, crème diplomate, fraises
Macarons chocolat, framboise
Ganache montée au caramel, caramel yuzu, confit mangue-yuzu, une mousse au spéculoos
Chocolat au lait et chocolat blanc