Entremets amande, cassis, abricot
Biscuit frangipane, biscuit pâte à choux, mousse amande, confit de cassis, compotée d’abricots, glaçage myrtille


Biscuit frangipane, biscuit pâte à choux, mousse amande, confit de cassis, compotée d’abricots, glaçage myrtille


Pâte sablée, crémeux prâliné, mousse citron, glaçage et décors
Glaçage rouge
Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille, framboises et déco
Pâte sablée, crème citron, meringue
Génoise, biscuit, meringue, mousse fruits rouges, confit fraises et décor
Namandier, insert fraise-framboise, mousse à l’amande, croustillant et glaçage brillant