Entremets myrtilles-marron
Biscuit châtaigne, crème marrons, compotée myrtille-cassis, bavaroise marrons, glaçage
Biscuit châtaigne, crème marrons, compotée myrtille-cassis, bavaroise marrons, glaçage
Biscuit noisette, crémeux noisette, mousse noisette, mousse chocolat, glaçage et décors
Pâte sablée, décor glace royale
Pâte feuilletée, crème frangipane
Macarons, mini-financiers, muffins aux fruits rouges, mousse chocolat à l’orange, sucettes chocolat
Pâte sucrée, ganache amandes, crème amande, confit framboise, framboises
Dacquoise, meringue, mousse chocolat et décors