Entremets myrtilles-marron

Biscuit joconde, mousse framboise, insert vanille, glaçage et décor

Biscuit frangipane, biscuit pâte à choux, mousse amande, confit de cassis, compotée d’abricots, glaçage myrtille

Choux, pommes caramélisées, ganache caramel

Succès amandes, feuilleté prâliné, mousse chocolat

Pâte sablée, pâte à crumble, mousse pomme, insert pommes, glaçage et décor

Pâte sâblée vanille, biscuit citron, caramel, mousse citron et glaçage