Entremets myrtilles-marron
Biscuit châtaigne, crème marrons, compotée myrtille-cassis, bavaroise marrons, glaçage
Biscuit châtaigne, crème marrons, compotée myrtille-cassis, bavaroise marrons, glaçage
Biscuit joconde, mousse framboise, insert vanille, glaçage et décor
Biscuit frangipane, biscuit pâte à choux, mousse amande, confit de cassis, compotée d’abricots, glaçage myrtille
Choux, pommes caramélisées, ganache caramel
Succès amandes, feuilleté prâliné, mousse chocolat
Pâte sablée, pâte à crumble, mousse pomme, insert pommes, glaçage et décor
Pâte sâblée vanille, biscuit citron, caramel, mousse citron et glaçage