Tarte aux framboises
Pâte sucrée, ganache amandes, crème amande, confit framboise, framboises


Pâte sucrée, ganache amandes, crème amande, confit framboise, framboises


Macarons, mini-financiers, muffins aux fruits rouges, mousse chocolat à l’orange, sucettes chocolat
Biscuit joconde, mousse framboise, insert vanille, glaçage et décor
Moelleux prâliné, crémeux litchis, mousse framboise et glaçage Décor fleur de lotus chocolat blanc
Choux, pommes caramélisées, ganache caramel
Génoise, coque chocolat, ganache menthe-citron, crème vanille, fraises et décor
Pâte à choux, crème pâtissière, caramel