Biscuit joconde, mousse framboise, insert vanille, glaçage et décor

 Sablé cacao, biscuit chocolat, ganache chocolat, confit poires, décor

 Pâte sablée, crème citron, meringue

 Gaufres fourrées à la cassonade, gaufres bruxelloises

 Glaçage rouge