Glaçage

Choux, pommes caramélisées, ganache caramel

Biscuit joconde, chantilly mascarpone au litchi, framboises Génoise, crème diplomate, fraises

Biscuits cuillère, bavaroise framboise

Pâte sablée, crémeux prâliné, mousse citron, glaçage et décors

Pâte sucrée, crème pâtissière, fraises et décor

Macarons, mini-financiers, muffins aux fruits rouges, mousse chocolat à l’orange, sucettes chocolat