Charlotte aux fraises

Pâte sablée, crème citron, meringue

Gaufres fourrées à la cassonade, gaufres bruxelloises

Biscuit joconde, mousse framboise, insert vanille, glaçage et décor

Pâte sablée, crémeux prâliné, mousse citron, glaçage et décors

Génoise, coque chocolat, ganache menthe-citron, crème vanille, fraises et décor