Charlotte aux fraises

Pâte sablée, crème citron, meringue

Pâte sâblée vanille, biscuit citron, caramel, mousse citron et glaçage

Pâte à choux, crème pâtissière, caramel

Namandier, insert fraise-framboise, mousse à l’amande, croustillant et glaçage brillant

Pâte sablée, crème pâtissière, fraises et décor

Biscuit aux amandes, insert aux pommes caramélisées, mousse aux carambars et glaçage caramel