Entremets fruits rouges Fête des Mères

Sablé cacao, crémeux choco-caramel, crémeux prâliné, mousse chocolat-pralinée, ganache choco-caramel, glaçage façon rocher

Pâte sâblée vanille, biscuit citron, caramel, mousse citron et glaçage

Croustillant prâliné, parfait chocolat, dacquoise noisette, crème brûlée caramel, confit d’oranges et glaçage chocolat-prâliné

Biscuit joconde, génoise chocolat, meringue italienne et mousse framboise – chocolat

Biscuit joconde, chantilly mascarpone au litchi, framboises Génoise, crème diplomate, fraises