Bûche de Noël

Gaufres fourrées à la cassonade, gaufres bruxelloises

Chocolat au lait et chocolat blanc

Pâte sucrée, ganache amandes, crème amande, confit framboise, framboises

Génoise, biscuit, meringue, mousse fruits rouges, confit fraises et décor

Succès amandes, feuilleté prâliné, mousse chocolat

Pâte sablée, décor glace royale