Gaufres
Gaufres fourrées à la cassonade, gaufres bruxelloises
Gaufres fourrées à la cassonade, gaufres bruxelloises
Biscuit noisette, crémeux noisette, mousse noisette, mousse chocolat, glaçage et décors
Pâte feuilletée, crème frangipane
Sablé cacao, crémeux choco-caramel, crémeux prâliné, mousse chocolat-pralinée, ganache choco-caramel, glaçage façon rocher
Pâte sablée, crémeux prâliné, mousse citron, glaçage et décors
Meringue, fruits rouges
Pâte sablée, confit mangue-yuzu, caramel-yuzu, mousse spéculoos, ganache caramel et décor