Galette des rois à la frangipane

Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille, framboises et déco

Pâte sucrée, crème pâtissière, fraises et décor

Gaufres fourrées à la cassonade, gaufres bruxelloises

Pâte sablée, crème citron, meringue

Biscuit noisette, crémeux noisette, mousse noisette, mousse chocolat, glaçage et décors

Moelleux prâliné, crémeux litchis, mousse framboise et glaçage Décor fleur de lotus chocolat blanc