Tarte aux fraises

Moelleux prâliné, crémeux litchis, mousse framboise et glaçage Décor fleur de lotus chocolat blanc

Génoise, coque chocolat, ganache menthe-citron, crème vanille, fraises et décor

Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille, framboises et déco

Biscuits cuillère, bavaroise framboise

Dacquoise, meringue, mousse chocolat et décors

Pâte sablée, décor glace royale