Pavlova

Croustillant prâliné, parfait chocolat, dacquoise noisette, crème brûlée caramel, confit d’oranges et glaçage chocolat-prâliné

Pâte sablée, confit mangue-yuzu, caramel-yuzu, mousse spéculoos, ganache caramel et décor

Pâte sablée, décor glace royale

Macarons chocolat, framboise

Pâte sucrée, crème pâtissière, fraises et décor

Pâte sablée, crème citron, meringue