Entremets chocolat

Pâte sablée, crémeux prâliné, mousse citron, glaçage et décors

Choux, pommes caramélisées, ganache caramel

Génoise, crème diplomate, fraises et décor

Pâte à choux, crème pâtissière, caramel

Gaufres fourrées à la cassonade, gaufres bruxelloises

Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille, framboises et déco