Entremet pommes
Pâte sablée, pâte à crumble, mousse pomme, insert pommes, glaçage et décor

Pâte sablée, pâte à crumble, mousse pomme, insert pommes, glaçage et décor

Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille, framboises et déco
Biscuit joconde, génoise chocolat, meringue italienne et mousse framboise – chocolat
Macarons chocolat, framboise
Sablé cacao, biscuit chocolat, ganache chocolat, confit poires, décor
Pâte sablée, crème citron, meringue
Biscuit pâte à choux, insert mûre, ganache vanille, mousse mûre, glaçage miroir et décor