Choux pommes caramélisées

Biscuit joconde, mousse framboise, insert vanille, glaçage et décor

Biscuit au caca, crémeux chocolat, mousse chocolat blanc – tonka et glaçage miroir

Moelleux prâliné, crémeux litchis, mousse framboise et glaçage Décor fleur de lotus chocolat blanc

Gaufres fourrées à la cassonade, gaufres bruxelloises

Génoise, crème diplomate, fraises et décor

Pâte sablée, crème pâtissière, fraises et décor