Bûche de Noël

Pâte sucrée, crème diplomate à la vanille, framboises et déco

Dacquoise, meringue, mousse chocolat et décors

Biscuit joconde, génoise chocolat, meringue italienne et mousse framboise – chocolat

Chocolat au lait et chocolat blanc

Choux, crème chantilly vanille, craquelin

Biscuit aux amandes, insert aux pommes caramélisées, mousse aux carambars et glaçage caramel