Bûche de Noël
Croustillant prâliné, parfait chocolat, dacquoise noisette, crème brûlée caramel, confit d’oranges et glaçage chocolat-prâliné

Croustillant prâliné, parfait chocolat, dacquoise noisette, crème brûlée caramel, confit d’oranges et glaçage chocolat-prâliné

Biscuit pâte à choux, insert mûre, ganache vanille, mousse mûre, glaçage miroir et décor
Génoise, biscuit, meringue, mousse fruits rouges, confit fraises et décor
Choux, crème chantilly vanille, craquelin
Pâte sucrée, crème pâtissière, fraises et décor
Gaufres fourrées à la cassonade, gaufres bruxelloises
Biscuit joconde, mousse framboise, insert vanille, glaçage et décor