Entremets mûre
Biscuit pâte à choux, insert mûre, ganache vanille, mousse mûre, glaçage miroir et décor
Biscuit pâte à choux, insert mûre, ganache vanille, mousse mûre, glaçage miroir et décor
Pâte sablée, décor glace royale
Chocolat au lait et chocolat blanc
Moelleux prâliné, crémeux litchis, mousse framboise et glaçage Décor fleur de lotus chocolat blanc
Biscuit joconde, génoise chocolat, meringue italienne et mousse framboise – chocolat
Pâte sablée, crème pâtissière, fraises et décor
Pâte sablée, crème citron, meringue