Entremets mûre
Biscuit pâte à choux, insert mûre, ganache vanille, mousse mûre, glaçage miroir et décor
Biscuit pâte à choux, insert mûre, ganache vanille, mousse mûre, glaçage miroir et décor
Génoise, biscuit, meringue, mousse fruits rouges, confit fraises et décor
Biscuit joconde, chantilly mascarpone au litchi, framboises Génoise, crème diplomate, fraises
Macarons, mini-financiers, muffins aux fruits rouges, mousse chocolat à l’orange, sucettes chocolat
Pâte sablée, crème pâtissière, fraises et décor
Chocolat au lait et chocolat blanc
Pâte levée, crème tropézienne