Glaçage

Choux, crème chantilly vanille, craquelin

Biscuit au caca, crémeux chocolat, mousse chocolat blanc – tonka et glaçage miroir

Biscuit joconde, mousse framboise, insert vanille, glaçage et décor

Pâte sucrée, crème pâtissière, fraises et décor

Biscuit noisette, crémeux noisette, mousse noisette, mousse chocolat, glaçage et décors

Pâte sablée, crème pâtissière, fraises et décor