Entremets 3 chocolats
Biscuit au caca, crémeux chocolat, mousse chocolat blanc – tonka et glaçage miroir

Biscuit au caca, crémeux chocolat, mousse chocolat blanc – tonka et glaçage miroir

Meringue, fruits rouges
Génoise, coque chocolat, ganache menthe-citron, crème vanille, fraises et décor
Pâte sablée, confit mangue-yuzu, caramel-yuzu, mousse spéculoos, ganache caramel et décor
Macarons, mini-financiers, muffins aux fruits rouges, mousse chocolat à l’orange, sucettes chocolat
Pâte sablée, crème pâtissière, fraises et décor
Macarons chocolat, framboise